Τροφές ασπίδα για την υγεία του ήπατος

Ένα από τα πλέον ζωτικά όργανα του ανθρώπινου σώματος είναι το ήπαρ, στο οποίο λαμβάνουν χώρα οι σημαντικότερες λειτουργίες του οργανισμού. Ωστόσο, το συκώτι είναι εξαιρετικά ευαίσθητο και οφείλουμε να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τον τρόπο ζωής μας. Η σωστή διατροφή προλαμβάνει τις παθήσεις του ήπατος ενώ υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που μπορούν να συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του:

Σκόρδο: Tο σκόρδο είναι πλούσιο σε σελήνιο και αλλικίνη, φυσικές ενώσεις που βοηθούν σημαντικά στον καθαρισμό του ήπατος.

Παντζάρι: H υψηλή περιεκτικότητα φλαβονοειδών στο παντζάρι συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του ήπατος.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά εξουδετερώνουν τα συντηρητικά και τα χημικά συστατικά των τροφών μας και προστατεύουν το συκώτι.

Λεμόνι: Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, καθαρίζει τον οργανισμό από τοξικές ουσίες και επιταχύνει την πέψη. 

Καρύδια: Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε γλουταθειόνη και λιπαρά οξέα Ω3 συμβάλει στον καθαρισμό του ήπατος. 

Αβοκάντο: Το αβοκάνατο βοηθά στην παραγωγή γλουταθειόνης, αντιοξειδωτικού που διευκολύνει το συκώτι στο φιλτράρισμα των βλαβερών συστατικών. 

Γκρέιπφρουτ: Βοηθά το συκώτι να αποβάλει τις καρκινογόνες ουσίες, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.