Μπορεί να μην είναι το αγαπημένο φαγητό όσο είμαστε μικρά αλλά μεγαλώνοντας σίγουρα εκτιμούμε την πλούσια θρεπτική αξία των οσπρίων. Τα όσπρια (φάβα, φακές, φασόλια, ρεβίθια, αρακάς) βρίσκονται στη βάση της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να τα καταναλώνετε και καθημερινά. Είναι μια εξαιρετική τροφή που περιέχει υδατ...

Σε αυτή τη συνταγή σας παρουσιάζουμε ένα δροσερό και ιδιαίτερα αρωματικό πιλάφι. Δροσερό, γιατί είναι πλούσιο σε λαχανικά, τα οποία θα μπορούσατε να τα εμπλουτίστε, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις και την εποχικότητα. Ιδιαίτερο, λόγω της προσθήκης του σαφράν ή αλλιώς γνωστού μας κρόκου (Κοζάνης), που του δίνει χαρακτηριστική γεύση, άρωμα, ...