Εάν σκέφτεστε ότι παραλείποντας γεύματα και τρώγοντας 1-2 φορές τη μέρα θα καταφέρετε να αδυνατίσετε πιο γρήγορα, καλά θα κάνετε να το ξανασκεφτείτε. Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, η παράλειψη του πρωινού, του μεσημεριανού ή του βραδινού γεύματος μπορεί να επιφέρει τα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα δηλαδή να οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους.
Όταν δεν εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας με τροφή, ο μεταβολισμός αρχίζει να επιβραδύνεται και ο οργανισμός μπαίνει αυτομάτως σε κατάσταση “νηστείας” χρησιμοποιώντας ως κύριες πηγές ενέργειας τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λίπη. Η συνεχιζόμενη νηστεία πυροδοτεί μια σειρά από διεργασίες στον οργανισμό που έχουν ως αποτέλεσμα την αποθήκευση λίπους κύριως στην περιοχή της κοιλιάς διότι ο οργανισμός προσπαθεί να προστατεύσει τον λιπώδη ιστό του και αναγκάζει το σώμα να καίει λιγότερες θερμίδες και να αποθηκεύει λίπος.
Όπως τονίζουν οι ερευνητές, το κοιλιακό λίπους είναι επικίνδυνο και αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιακών ασθενειών. Επιπλέον, η παράλειψη γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας σταματά τα κύτταρα του ήπατος από το να ανταποκρίνονται στην ινσουλίνη –την ορμόνη που διασπά τα σάκχαρα- και μπορεί να προκαλέσει συμπτωμάτα όπως ναυτία, κόπωση, δυσκοιλιότητα και χαμηλή αρτηριακή πίεση. Τέλος, η παράλειψη γευμάτων μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη αντοχή, έλλειψη ενέργειας και μείωση της οστικής πυκνότητας, αυξάνοντας την πιθανότητα τραυματισμών.
Η όποια απώλεια βάρους ενδέχεται να επιτευχθεί, οφείλεται μόνο στην απώλεια νερού και μυϊκής μάζας, η οποία προκύπτει από την μειωμένη πρόσληψη τροφής και θρεπτικών συστατικών που δεν καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού.
Η επαρκής κατανάλωση θερμίδων μέσα από συχνά και μικρά γεύματα καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας είναι ο καλύτερος και πιο ασφαλής τρόπος για την απώλεια λίπους και την διατήρηση ενός ιδανικού σωματικού βάρους αλλά και ενός υγιούς οργανισμού.
