Όταν το σώμα ζητά απεγνωσμένα γλυκό! Τι φταίει; Τι να κάνεις;

Τι συμβαίνει τελικά και θέλουμε τόσο απεγνωσμένα γλυκό; Ποια είναι εκείνα τα επιδόρπια που μπορούμε να απολαμβάνουμε ενώ ακολουθούμε μια σωστή διατροφή και να μην μας γεμίζουν με ενοχές; Τι εναλλακτικές υπάρχουν κάθε φορά που η όρεξή μας τραβάει κάτι γλυκό;

ΝΑΙ ΣΤΟ ΜΕΤΡΟ! ΟΧΙ ΣΤΗ ΣΤΕΡΗΣΗ....

Κανείς δεν θα σου απαγορέψει τα αγαπημένα σου γλυκά:

"ο, στόχος μιας καλής και αποτελεσματικής δίαιτας δεν πρέπει να είναι η στέρηση αγαπημένων γεύσεων αλλά να μάθουμε να επιλέγουμε σωστά και υγιεινά. Γιατί μόνο έτσι θα μπορέσουμε να ακολουθήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή με διάρκεια"

Τι μπορείς να κάνεις; Πολύ απλά, να βάλεις στο πλάνο πιο υγιεινές επιλογές, επιλογές γλυκών με χαμηλή περιεκτικότητα ζάχαρης και κορεσμένων λιπαρών. 

Η ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ ΥΓΙΕΙΝΩΝ ΓΛΥΚΩΝ

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελούν τα επιδόρπια, τα οποία δεν περιέχουν ζάχαρη, αλλά φυσικά γλυκαντικά, που διακρίνονται για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και το χαμηλό γλυκαιμικό τους δείκτη. Πώς όμως βοηθά ο συγκεκριμένος συνδυασμός ακόμη και να χάσεις βάρος;

1. Η κατανάλωση τροφίμων με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη καθυστερεί την εμφάνιση της πείνας, μειώνει την επαναπρόσληψη τροφής και αυξάνει το αίσθημα κορεσμού σε σχέση με την κατανάλωση τροφίμων με υψηλό Γλυκαιμικό Δείκτη, όπως είναι τα κλασικά γλυκά. 
2. Οι φυτικές ίνες μειώνουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους και κατ' επέκταση την αποθήκευσή του στο σώμα.
3. Τα επιδόρπια με γλυκαντικά βοηθούν στην καταπολέμηση του υπέρβαρου, μιας και έχουν πολύ λιγότερες θερμίδες συγκριτικά με τα κλασικά γλυκά που περιέχουν ζάχαρη.

Με τις νέες προτάσεις της βιομηχανίας τροφίμων οι «τύψεις» που συνοδεύουν την επιθυμία για γλυκό αποτελούν παρελθόν! Οι προτάσεις αυτές μπορούν άνετα να εντάσσονται στα πλαίσια ενός ευρύτερα υγιεινού διαιτολογίου αλλά και τρόπου ζωής, ο οποίος θα πρέπει να συνδυάζει τη φυσική δραστηριότητα με τη σωστή διατροφή. 

Άλλες εναλλακτικές που θα μπορούσες να καταναλώσεις όταν θέλεις γλυκό, έτσι για να σου φύγει η λιγούρα και να μην χαλάσεις τη διατροφή σου υπάρχουν:

• Μια δροσερή φρουτοσαλάτα με ποικιλία φρούτων μέλι, κανέλα και ξηρούς καρπούς
• Ζελέ light με φρέσκα φρούτα
• Καραμελέ ή μους σοκολάτας light ή με γλυκαντικά 
• Γιαούρτι με φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς
• Γιαούρτι με μέλι ή μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού
• Δημητριακά ολικής αλέσεως με άπαχο ή ημιάπαχο γάλα
• Μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με φρούτα ή με σοκολάτα
• Αποξηραμένα φρούτα
• Κακάο ρόφημα αναμεμιγμένη με κρύο ή ζεστό άπαχο ή ημιάπαχο γάλα

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ ΛΙΓΟΥΡΑ...

Είναι ένα φαινόμενο που έχει συμβεί σε όλους. Πλησιάζει το απογευματάκι και ξαφνικά σε πιάνει μια ακατάσχετη επιθυμία για κάτι γλυκό. Είναι συνήθεια; Είναι μια λογική αντίδραση του οργανισμού ή σου συμβαίνει επειδή κάνεις τις λάθος διατροφικές επιλογές;

1. Αυτό πιθανότατα να οφείλεται στην παράλειψη γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Έτσι το απόγευμα πέφτουν αρκετά τα επίπεδα σακχάρου, με άμεσο αποτέλεσμα να κάνεις υπογλυκαιμία και να αναζητάς απεγνωσμένα γλυκό. 

Η λύση; Απλή… προγραμματίζεις πιο σωστά το καθημερινό σου διαιτολόγιο ώστε να παίρνεις όλα τα γεύματα της ημέρας, από το πρωινό, ως τα σνακ και το μεσημεριανό σου.

2. Κατανάλωση φρούτων. Η μειωμένη κατανάλωσή τους στερεί από τον οργανισμό τη γλυκόζη που είναι το βασικό καύσιμο. Και τι κάνει το σώμα; Αναζητά τη γλυκόζη σε μια λαχταριστή - και γεμάτη λιπαρά - σοκολατίνα ή κάποιο άλλο γλυκό. 

Η λύση; Κι όμως φαίνεται πως τα φρούτα με τη φυσική ζάχαρη που περιέχουν μπορούν να ανακόψουν αυτή σου τη λιγούρα για κάτι γλυκό. Έτσι, προκειμένου να ελέγξεις την επιθυμία σου για γλυκό μην ξεχνάς τη συχνότητα γευμάτων για να διατηρήσεις σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βάλεις περισσότερα φρούτα στο τραπέζι σου.