Σωστή φύλαξη των τροφίμων

• Ποια είναι η σωστή θερμοκρασία για το ψυγείο;
• Πόσο μπορεί το μαγειρεμένο φαγητό να μείνει εκτός ψυγείου;
• Πόσο μπορούμε να φυλάξουμε ένα φαγητό στο ψυγείο ή τον καταψύκτη;

Οδηγίες για φύλαξη

Γενικές οδηγίες φύλαξης τροφίμων

• Πλύνετε τα χέρια σας καλά και στεγνώστε τα πριν έρθετε σε επαφή με τα τρόφιμα
• Φυλάξτε σε ατομικές μερίδες
• Μην ξεπαγώνετε σε θερμοκρασία δωματίου
• Τοποθετήστε στο κάτω μέρος του ψυγείου έτσι ώστε να μην τρέχουν ζουμιά πάνω σε άλλα φαγητά
• Τοποθετήστε πλυμμένα φρούτα και λαχανικά σε καθαρά σκεύη
• Φορέστε γάντια αν έχετε πληγές ή κοψίματα στα χέρια
• Ψήστε καλά
• Κρατήστε τα ζεστά ζεστά και τα κρύα κρύα