Γνωρίζεις ποιές είναι οι υγιεινές τροφές που θα γίνουν ο σύμμαχός σου την πιο φιλάσθενη περίοδο του χρόνου; Η κλινική διατροφολόγος Laura Manning δίνει ξεκάθαρες συμβουλές για το τί πρέπει να βάλουμε στη διατροφή μας αυτή την περίοδο προκειμένου να αποφύγουμε τον γιατρό και, ταυτόχρονα, να ρίξουμε τη ζυγαριά. Φρόντισε έγκαιρα να προμηθευτείς τις τροφές που θα σε βοηθήσουν να αποφύγεις τα κρυολογήματα και τις ιώσεις, τώρα που όλοι γύρω σου βήχουν και φταρνίζονται.
Πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια βοηθούν στην ανάρρωση σχεδόν όλων των ασθενειών: καταπολεμούν ιούς, σου δίνουν ηλεκτρολύτες και βοηθούν στην αποκατάσταση του μυικού ιστού και στην ενίσχυση των οστών. Παρόλαυτά δεν έχει αποδειχτεί ότι τα πορτοκάλια μπορούν να αποτρέψουν ένα κρύωμα. Μπορούν, όμως, να σε βοηθήσουν όταν είσαι ήδη στο κρεβάτι. Και, επιπλέον, η φρουτώδης γεύση του πορτοκαλιού μπορεί να ικανοποιήσει και την ανάγκη σου για γλυκό, εφόσον έχει -μακράν- λιγότερες θερμίδες από ένα κρουασάν ή ένα κουτί καραμέλες.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι δεν είναι απλά ένα καλό πρωινό γεύμα με λίγες θερμίδες. Τα προβιοτικά που παρέχει στο πρωινό σου γεύμα, βοηθούν στην ισορροπία του οργανισμού και ιδιαίτερα στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, αναφέρει η Manning. "Λειτουργεί σαν κλειδαριά και κλειδί που ξεκλειδώνουν την είσοδο στις καλές τροφές και την κλειδώνουν στις κακές."
Τσάι με Μέλι
"Τα ζεστά υγρά βοηθούν στο μπούκωμα και στα φλέμματα", αναφέρει η Manning. Το μέλι μπορεί να μαλακώσει τον λαιμό που είναι ερεθισμένος από τον βήχα, επομένως πρόσθεσε μια κουταλιά στο αγαπημένο σου ζεστό αφέψημα. Και αν ανησυχείς για τη ζάχαρη στο μέλι προτίμησε το πράσινο τσάι, το οποίο, -αποδεδειγμένα- αυξάνει τον μεταβολισμό.
Σκόρδο
Αυτό που, ίσως, δεν ήξερες είναι το ότι το σκόδο καταπολεμά τον καρκίνο και είναι γεμάτο αντιοξειδωτικές ενώσεις. Λειτουργεί επίσης ως αποσυμφορητικό και αντιβηχικό, ενώ, αν αντέξεις να το φας ωμό, το σκόρδο βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να σκοτώσει τα βακτήρια. Ανήκει στο γένος allium, όπου ανήκουν και τα κρεμμύδια και τα πράσα, τα οποία επίσης ωφελούν τον οργανισμό σου και δίνουν στο φαγητό σου επιπλέον γεύση χωρίς πολλές θερμίδες.
Κοτόσουπα
Ο ζεστός ζωμός βοηθά στην αποσυμφόρηση και διαλύει το μπούκωμα. Η πρωτεϊνη από το κοτόπουλο βοηθά στην αποκατάσταση των κυττάρων. Τα λαχανικά είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά. Η παγίδα; "Η συγκεκριμένη συνταγή πρέπει να παρασκευαστεί από εσένα την ίδια!" αναφέρει η Manning. "Η έτοιμη τυποποιημένη σούπα δεν θα σε βοηθήσει." Οι σούπες σε σκόνη ή σε άλλη προπαρασκευασμένη μορφή είναι γεμάτες με συντηρητικά και νάτριο, επομένως φτιάξτην μόνη σου στην κουζίνα σου για να γλιτώσεις θερμίδες και να κερδίσεις ένα σωστά ισορροπημένο γεύμα.
