Εναλλακτικοί τρόποι ενυδάτωσης αντί για νερό

Η φυσιολογική θερμοκρασία των εσωτερικών ιστών του σώματος πρέπει να διατηρείται σταθερή στους 37 βαθμούς Κελσίου. Το καλοκαίρι και εν όψει καύσωνα ο οργανισμός μας, για να ανταπεξέλθει στις υψηλές θερμοκρασίες, αποβάλει νερό από τα ούρα, τους πνεύμονες και τον ιδρώτα, με αποτέλεσμα να δημιουργείται η ανάγκη για περισσότερα υγρά. Η κατανάλωση νερού βοηθάει στην εξασφάλιση της υδρικής ισορροπίας και στην καλή ενυδάτωση του οργανισμού.

Έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκαλάκι δροσερό νερό. Εναλλακτικά αντί για νερό, μπορείτε να καταναλώσετε ροφήματα όπως χυμοί, κρύο πράσινο τσάι ή smoothies (ροφήματα φρούτων με γάλα ή γιαούρτι). Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε παιδιά και νήπια γιατί αφυδατώνονται πιο εύκολα. Θυμηθείτε να τους προσφέρετε ένα ρόφημα, περίπου κάθε μία ώρα. Μην ξεχνάτε να είστε πάντα εφοδιασμένοι με υγρά και ροφήματα στις μετακινήσεις σας όπως εκδρομές, στην παραλίες και σε ταξίδια.

Διατροφικά tips

• Εμπλουτίστε το διαιτολόγιο σας με φρούτα και λαχανικά πλούσια σε νερό όπως πεπόνι, καρπούζι, ροδάκινο, πιπεριά, αγγούρι και ντομάτα. Εκτός από νερό και βιταμίνες είναι πλούσια σε κάλιο, που λόγω της αυξημένης εφίδρωσης χάνεται από το σώμα μας.
• Αποφύγετε το αλκοόλ. Αυξάνει την αφυδάτωση.
• Δώστε σημασία στη θερμοκρασία των ροφημάτων που καταναλώνετε. Προτιμήστε τα δροσερά και όχι τα παγωμένα ροφήματα καθώς απορροφώνται πιο γρήγορα από τον πεπτικό σωλήνα και άρα ενυδατώνουν καλύτερα τον οργανισμό.
• Προτιμήστε ελαφριά μικρά γεύματα όπως π.χ. καλοκαιρινές σαλάτες, κρύες σούπες λαχανικών και αποφύγετε τα μεγάλα ή αυτά με βαριές σάλτσες ή πλούσια σε λιπαρά υλικά γεύματα  (πχ κιμάς).
• Φτιάξτε σπιτικά αναψυκτικά συνδυάζοντας σόδα με κάποιο χυμό.
• Υιοθετείστε τα smoothies. Φρούτα χτυπημένα στο μπλέντερ με γιαούρτι ή γάλα και μια βόση βανίλιας.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η δίψα είναι καθυστερημένος δείκτης αφυδάτωσης!!!

• Διαλέξτε πολλά και διαφορετικά ροφήματα για όλη τη διάρκεια της μέρας: π.χ. γάλα το πρωί, χυμό στον ενδιάμεσο, κρύα σούπα λαχανικών για το βράδυ.
• Όση ώρα δουλεύετε στη ζέστη να έχετε δίπλα σας δροσερά ροφήματα. Να πίνετε κάποιο αθλητικό ρόφημα εάν η δουλειά ή η προπόνησή σας διαρκέσουν περισσότερο από μία ώρα και συνοδεύονται από έντονη εφίδρωση.
• Ελέγξτε πόσο καλά ενυδατωμένοι είστε, κοιτάζοντας το χρώμα των (πρωινών) ούρων. Όσο πιο ανοιχτόχρωμα είναι, τόσο το καλύτερο, και όσο πιο σκουρόχρωμα, τόσο περισσότερο νερό σας λείπει.
• Αποφύγετε την έκθεση στον ήλιο τις πιο επικίνδυνες ώρες 11πμ.-16μμ.

Μερικές Ιδέες για Δροσερά  Καλοκαιρινά Ροφήματα

Μπανάνα και φράουλα

• Για 2-3 ποτήρια
• Υλικά: 150γραμ. φράουλες κομμένες στα δυο, 1 μπανάνα, χυμός από 2 πορτοκάλια, 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι.
• Εκτέλεση: Βάζετε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί, προσθέτετε πάγο, αν θέλετε, και τα χτυπάτε ξεκινώντας από τη χαμηλή ταχύτητα μέχρι την πιο δυνατή.

Βερίκοκο

• Για 2 ποτήρια
• Υλικά: 200γρ. βερίκοκα φρέσκα ή κονσέρβας στραγγισμένα, 150γρ. γιαούρτι, 150 γάλα παγωμένο ημιαποβουτυρωμένο.
• Εκτέλεση: Βάλτε τα βερίκοκα, το γιαούρτι και το γάλα σε μπλέντερ ώσπου να γίνει ένα μείγμα λείο. Προσθέστε μερικά παγάκια, σερβίρετε σε ποτήρια και στολίστε με φέτες βερίκοκο.

Καρπούζι

• Για 1 ποτήρι
• Υλικά: 150γρ. καρπούζι, 150γρ. σμέουρα (raspberries)
• Εκτέλεση: Αναμείξτε στο μπλέντερ το καρπούζι και τα σμέουρα με παγάκια, ώσπου να γίνει ένας λείος πολτός. Σερβίρεται με φυλλαράκια μέντας.

Παγωμένο τσάι με μέντα

• Για 2 ποτήρια
• Υλικά: 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη, 100ml χυμό πορτοκαλιού, 2 φλιτζάνια τσάι βρασμένο και παγωμένο (400ml), φυλλαράκια μέντας
• Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά. Διατηρούμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε με φυλλαράκια μέντας.

Συμπτώματα όπως πονοκέφαλος, ζαλάδα, υπερβολική κούραση, μειωμένη εφίδρωση, ναυτία, χαμηλή πίεση και αδυναμία είναι οι συνέπειες υπερεβολικής έκθεσης στον ήλιο. Σε περίπτωση που νοιώσετε κάτι από τέτοιο, σταματήστε τυχόν άσκηση και μετακινηθείτε σε δροσερό μέρος. Κάντε ένα κρύο ντουζ, καταναλώστε πολλά υγρά και αποφύγετε να εκτεθείτε στον ήλιο μέχρι να αισθανθείτε καλύτερα.

*της Ελισάβετ Παρλαπάνη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος