Ένα άλλο πρόβλημα που έχουν να αντιμετωπίσουν τα παιδιά σήμερα είναι η συχνή κατανάλωση παχυντικών φαγητών που σε συνδυασμό με την έλλειψη άσκησης έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση κιλών και σε μεταγενέστερο στάδιο την παχυσαρκία (αν δεν αλλάξουν τρόπο ζωής).
Σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (WHO), η παιδική παχυσαρκία χαρακτηρίζεται σαν επιδημία με 17,6 εκατομμύρια παιδιά κάτω της ηλικίας των 5 παγκοσμίως να είναι υπέρβαρα. Αυτός ο αριθμός έχει διπλασιαστεί από το 1980. Υπάρχει σοβαρότατο πρόβλημα και δυστυχώς αυτά τα περιττά κιλά έχουν σαν αποτέλεσμα και την εμφάνιση διαβήτη πλέον και στα παιδιά.
Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια που μαστίζει το παγκόσμιο κοινωνικό γίγνεσθαι.. Υπάρχουν δυο είδη διαβήτη: Στον διαβήτη τύπου 1 που ο οργανισμός δεν παράγει ινσουλίνη και ο διαβήτης τύπου 2 ( η πιο κοινή μορφή του διαβήτη) που ο οργανισμός είτε δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη ή η ινσουλίνη που παράγεται δε λειτουργεί όπως θα έπρεπε.
Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη η οποία βρίσκεται μέσα στο πάγκρεας. Κάθε φορά που τρώμε ένα γεύμα ανεβαίνει η ζάχαρη (γλυκόζη) μέσα στο αίμα μας. Με τη βοήθεια της ινσουλίνης αυτή η ζάχαρη τοποθετείται μέσα στα κύτταρά μας. Η ινσουλίνη λοιπόν είναι απαραίτητη για την τοποθέτηση της ζάχαρης στα κύτταρα και για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Στα άτομα με τύπο 2 διαβήτη, η ινσουλίνη παράγεται από τον οργανισμό τους αλλά δεν λειτουργεί όπως θα έπρεπε με συνέπεια να υπάρχει υψηλή ζάχαρη μέσα στο αίμα τους.
Ο τύπος 2 διαβήτης είναι μια ασθένεια της οποίας η διάγνωση γίνεται συνήθως σε μεγάλη ηλικία με μέσο όρο γύρο στα 50. Η κύρια αιτία αυτού του τύπου διαβήτη είναι η παχυσαρκία και η συνεχής ακινησία. Μερικά συμπτώματα αυτής της ασθένειας είναι η πολυουρία, η υπερβολική δίψα και πείνα και η ανεξήγητη κούραση. Δυστυχώς, ο τρόπος ζωής σήμερα, με τις τόσες ανέσεις και ευκολίες που έχουμε καθώς και τα fast food, δεν ευνοούν την κίνηση και τη σωστή διατροφή και γι΄αυτό το λόγο παρατηρείται αύξηση των υπέρβαρων παιδιών. Αυτό έχει σαν συνέπεια, μια ασθένεια που για τόσα χρόνια ήταν γνωστή σαν η αρρώστια των «μεγάλων» να παρατηρείται και σε παιδιά.
Για παράδειγμα, μια νέα μελέτη που έχει γίνει στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής δείχνει πως ένα στα τέσσερα παιδία πάσχουν από τύπου διαβήτη 2 και δυστυχώς, με πολλές αρνητικές συνέπειες.
Ο τύπος 2 διαβήτη μπορεί να οδηγήσει στην ύπαρξη ψηλής ζάχαρης μέσα στο οργανισμό μας και αυτή η συνεχής ψηλή ζάχαρη με τα χρόνια μπορεί να οδηγήσει σε καρδιοπάθειες και εγκεφαλικά καθώς και σε ανεπάρκεια νεφρών, τύφλωση, και προβλήματα στα άκρα.
Αν και ο τύπος 2 διαβήτη θεωρείται μια πολύ σοβαρή ασθένεια, μπορεί να καταπολεμηθεί. Ευτυχώς υπάρχουν τρόποι που μπορούμε να αμυνθούμε σ΄ αυτή την ασθένεια. Ο καλύτερος τρόπος είναι μια υγιεινή ζωή. Είναι αποδεδειγμένο πως τρώγοντας υγιεινά και αυξάνοντας την άσκηση στα παιδιά, τα σημάδια του διαβήτη μπορούν να εξαφανιστούν πολύ γρήγορα.
Αποφεύγετε λοιπόν να δίνετε στα παιδιά σας τηγανιτά και παχυντικά φαγητά και προτιμήστε φρούτα, λαχανικά, και φαγητά μαγειρεμένα στη σχάρα, στο φούρνο, ή βραστά. Επίσης αποφεύγετε τα φαγητά που είναι πολύ ψηλά σε περιεκτικότητα ζάχαρης και ενθαρρύνετε τα παιδιά να γυμνάζονται καθημερινά. Τριάντα λεπτά καθημερινής άσκησης και μια υγιεινή ζωή και διατροφή είναι αρκετά για να κρατήσουμε τα παιδία υγιή και μακριά από μια ασθένεια που μπορεί να οδηγήσει σε τόσες αρνητικές συνέπειες.
