Βαρέθηκες τις super τροφές που έγιναν μόδα; Επέστρεψε σε κλασικές, αλλά ξεχασμένες!

Τις θαυματουργές τροφές τις ξέρεις: μπρόκολο, όσπρια, νιφάδες βρώμης, μπανάνες και πάει λέγοντας, αλλά κάπου τα έχεις βαρεθεί. Μήπως ήρθε η ώρα να επιστρέψεις σε ορισμένες ξεχασμένες από το χρόνο τροφές; Μερικές μπορεί να βρίσκονται αυτήν τη στιγμή στο ψυγείο σου κι άλλες μπορεί να μην τις έχεις καν δοκιμάσει.

Παντζάρια

Τα τρώμε μόνο αν μας τα φέρουν, συνήθως με σκορδαλιά. Κι όμως, ίσως θα έπρεπε να τα συμπεριλάβεις στην καθημερινή διατροφή σου. Ενα φλιτζάνι βρασμένα παντζάρια έχουν σχεδόν 3 γραμμάρια φυτικές ίνες - όσο περίπου 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης. Επιπλέον αυτό το 1 φλιτζάνι έχει μόνο 75 θερμίδες και καθόλου λιπαρά. Τέλος, η ίδια αυτή ποσότητα θα σου καλύψει το 1/3 των αναγκών σου σε φυλλικό οξύ, βιταμίνη που μπορεί να προστατέψει από έμφραγμα.

Μαϊντανός

Δεν είναι μόνο για να διακοσμεί τα άλλα φαγητά. Βαλε 1/2 φλιτζάνι στη σαλάτα σου κι έχεις ήδη λάβει τα 2/3 των αναγκών σου σε βιταμίνη C και το 1/3 βιταμίνης A. Επιπλέον, είναι πηγή ασβεστίου, καλίου και φυτικών ινών και βοηθά να ξεφορτωθείς την άσχημη αναπνοή αν το μασήσεις μετά το γεύμα.

Σέλερι

Αυτή είναι η απάντηση για τον άντρα, που του είπε ο ιατρός του ότι πρέπει να κόψει το αλάτι. Το σέλερι έχει φυσική αλμυρή γεύση και είναι ιδανικό όταν έχεις όρεξη για κάτι αλατισμένο. Πρόσθεσέ το σε σαλάτες, σούπες, ενώ μπορείς να το φας ακόμα και σκέτο. Περιέχει και κάλιο, το οποίο φαίνεται ότι βοηθά στο ρίξιμο της πίεσης.