Διατροφικές συμβουλές για το καλοκαίρι

Ο καιρός ζεσταίνει, το καλοκαίρι πλησιάζει και αποφασίζετε ότι πρέπει να προσέξετε την διατροφή σας και να χάσετε μερικά κιλά. Κι όμως μικρά λάθη που ταυτίζονται με την εποχή μπορεί να σας εμποδίσουν να χαρείτε την παραλία σε λίγο καιρό! 

Ενυδάτωση

• Πρώτες μέρες ζέστης και υποκύπτετε στα πρώτα δροσερά αναψυκτικά που όμως έχουν το καθένα πολλή ζάχαρη! Προτιμήστε την σίγουρη λύση ενός φρέσκου χυμού, μιας σόδας, ή ενός μεταλλικού νερού με λεμόνι.
• Μη περιμένετε να αισθανθείτε το αίσθημα της δίψας, διότι τότε θα είστε αφυδατωμένοι. Οι ανάγκες για υγρά το καλοκαίρι αυξάνονται κατά πολύ, ειδικά όταν γυμνάζεστε, εάν κάνετε χειρωνακτική εργασία ή βρίσκεστε πολλές ώρες εκτός κλιματιζόμενου χώρου. Καθημερινά χάνουμε σχεδόν 1-2  λίτρα νερό από τα ούρα, τον ιδρώτα και το δέρμα. Ικανοποιητική ποσότητα για αναπλήρωση των υγρών είναι τα 10-12 ποτήρια νερό την ημέρα.
• Με την απώλεια υγρών από το σώμα αποβάλλονται ταυτόχρονα, κυρίως με τον ιδρώτα και σημαντικοί ηλεκτρολύτες, όπως Ασβέστιο, Κάλιο και Νάτριο. Εάν δεν γίνει αντικατάσταση αυτών των ποσοτήτων μέσω διατροφής τότε προκαλείται διαταραχή των ηλεκτρολυτών και προκαλούνται μυϊκές κράμπες μετά από έντονη φυσική δραστηριότητα. H μπανάνα, οι πατάτες, οι σταφίδες και το σπανάκι αποτελούν πλούσιες πηγές καλίου, ενώ από το γάλα και το γιαούρτι θα αντλήσουμε την απαιτούμενη ποσότητα ασβεστίου. Από την άλλη, η αποκατάσταση νατρίου γίνεται πιο εύκολα καθώς περιέχεται σε όλα σχεδόν τα τρόφιμα ακόμη και αν δεν είναι επεξεργασμένα.

Φρούτα και λαχανικά 

• Μία σαλάτα μπορεί να αποτελέσει μια άριστη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα, μιας και μπορεί να είναι θρεπτική και δροσιστική. Αρκεί τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε να μην περιέχουν πολλές θερμίδες. Φτιάξτε τις σαλάτες σας με ψητό κοτόπουλο ή αυγά και γεμίστε το μπολ με λαχανικά εποχής. Τέλος προσθέστε μικρή ποσότητα τυρί χαμηλών λιπαρών και λίγο λαδόξυδο για μια ελαφριά αλλά χορταστική καλοκαιρινή σαλάτα. 
• Θα πρέπει να καταναλώνουμε αρκετά φρούτα και λαχανικά, εφοδιάζοντας έτσι τον οργανισμό μας με φυτικές ίνες για την καλή λειτουργία του εντέρου. Τα φρούτα και τα λαχανικά μας ενισχύουν σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία συμμετέχουν σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες στον οργανισμό. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν καταπολεμούν  τις ελεύθερες ρίζες και προλαμβάνουν τον καρκίνο. Ιδιαίτερα πριν από τις διακοπές και την έκθεση στον ήλιο, ο οποίος  είναι αρκετά επικίνδυνος  θα πρέπει να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

Καφέδες και γλυκά

• Τα παγωτά είναι μια δροσιστική και γευστική απόλαυση, ιδιαίτερα για τις μέρες του καύσωνα. Είναι όμως πλούσια σε θερμίδες, ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά, γι’ αυτό να προτιμάτε τη γρανίτα και το παγωτό γιαούρτι με φρούτα. 
• Πρέπει να είστε προσεχτικοί στη συχνότητα κατανάλωσης παγωμένων καφέδων τύπου frappuccino, διότι κυμαίνονται από 300 έως 700 θερμίδες (ανάλογα με το μέγεθος) και περιέχουν πολλά λιπαρά και ζάχαρη. Προτιμήστε την κατανάλωση κρύου καφέ με άπαχο γάλα, μετριάζοντας τη ποσότητα της ζάχαρης. 

Καλό καλοκαίρι!!!