Ακούγεται πολύ συχνά ότι κάποιες τροφές, όπως π.χ. το γκρέιπφρουτ, το μηλόξυδο και η λαχανόσουπα είναι ισχυροί λιποδιαλύτες. Μύθος!!! Λυπούμαστε, αλλά δεν υπάρχουν τροφές που καίνε το λίπος ή οδηγούν σε ταχύτερη και ευκολότερη απώλεια βάρους. Οι δίαιτες απώλειες βάρους που στηρίζονται σε μεμονωμένα τρόφιμα είναι περιοριστικές και στερούνται θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για την καλή υγεία. Είναι αλήθεια ότι όταν τρώμε ένα μόνο τύπο τροφίμου, όπως το γκρέιπφρουτ ή η λαχανόσουπα, οι θερμίδες που προσλαμβάνουμε είναι λιγότερες από τις ανάγκες μας, το οποίο ευνοεί την αρχική απώλεια βάρους. Τελικά, όμως, τέτοιες δίαιτες είναι κουραστικές, δε βοηθούν στην υιοθέτηση υγειών διατροφικών συνηθειών και δε βοηθούν στη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους.
Ο καλύτερος και επιστημονικά κατοχυρωμένος τρόπος απώλειας βάρους είναι η κατανάλωση υγιεινών τροφών στις κατάλληλες ποσότητες παράλληλα με τακτική σωματική άσκηση.
*του Λάμπρου Μελίστα, Διαιτολόγος Διατροφολόγος PhD
